Rodzinna palarnia kawy z Ustki
Kawa z charakterem.
Palona z uważnością.
Odkrywaj świeżo palone kawy 100% Arabica według realnych nut smakowych oraz jednej skali mocy, kwasowości, słodyczy i pełni.
Kolekcja Jabłonowskich
Twój rytuał. Twój profil.
Twoja dobra kawa.
Dziesięć charakterów — od czekoladowej klasyki po kwiatową lekkość. Wybierz ziarno albo mielenie i zamów dokładnie tyle, ile potrzebujesz.
Ziarnistacałe ziarna, mielisz tuż przed parzeniem
Mielonamielenie dopasowane do Twojej metody
-
Kawa Brazylia Natural Decaf
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złczekolada · karmel · orzechy
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Brazylia Santos
Zakres cen: od 25,00 zł do 130,00 złczekolada · kakao · orzechy · karmel
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Brazylia Yellow Bourbon
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złczekolada · karmel · miód · orzech laskowy
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Etiopia
Zakres cen: od 25,00 zł do 130,00 złbergamotka · cytrusy · kwiaty · jagody
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Gwatemala
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złkakao · czekolada · karmel · delikatne owoce
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Honduras
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złkarmel · czekolada · orzechy · owoce
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Kolumbia Excelso
Zakres cen: od 25,00 zł do 130,00 złkarmel · czekolada · czerwone owoce · cytrusy
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Kostaryka San Rafael
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złmiód · karmel · cytrusy · owoce
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Meksyk Maragogype
Zakres cen: od 35,00 zł do 150,00 złczekolada · karmel · orzechy · przyprawy
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
-
Kawa Peru
Zakres cen: od 30,00 zł do 140,00 złczekolada · karmel · orzechy · delikatne owoce
Kwasowość Moc Słodycz BodyForma kawyGramaturaCena wybranego wariantu Wybierz formę i gramaturęWybierz formę i gramaturę
Kompas kaw
Dwie krótkie linie do właściwej kawy
Najpierw wybierz kierunek smaku i ustaw cztery brązowe suwaki. Niżej zobaczysz dopasowania oraz gotowy wariant, który dodasz prosto do koszyka.
Szybka wysyłka InPost
Paczkomat lub kurier oraz czytelny postęp do darmowej dostawy.
Rzemieślnicze palenie
Małe partie prowadzone lokalnie w Ustce z uważną kontrolą wypału.
Starannie wybrane ziarna
Selekcja pochodzeń o czytelnych nutach i profilu w skali 1–5.
Wieloletnie doświadczenie
Codzienna praca z ziarnem przekładana na powtarzalną filiżankę.
Źródło smakuOd plantacji do Ustki
Charakter zaczyna się znacznie wcześniej niż przy paleniu
Wybieramy ziarna o czytelnym pochodzeniu, wypalamy je w małych partiach i opisujemy jedną skalą. Dzięki temu wiesz, czego szukać w filiżance.
- PochodzeniePlantacja i odmiana budują profil.
- Wypał w UstceMałe partie, stała kontrola.
- Twoja filiżankaDobór według realnych nut smaku.
Ustka · Bałtyk · lokalny wypałLokalna palarnia z Ustki
Bałtycki rytm.
Świat kawy w jednej filiżance.
Morze uczy cierpliwości, a rzemiosło — powtarzalności. Przy Marynarki Polskiej 41 wypalamy małe partie, pakujemy je na miejscu i wysyłamy z Ustki, łącząc charakter światowych plantacji z energią naszego nadmorskiego miasta.
Nad Bałtykiemmorze, plaża i portowy rytmWiedza z palarni
Parz świadomie. Wybieraj po swojemu.
Kategorie, wyszukiwarka i czas czytania pomogą szybko przejść do właściwego poradnika.
Kawa do cappuccino i latte: jak zachować smak ziaren pod mlekiem?
Kawa do cappuccino i latte powinna zachować przyjemny charakter po połączeniu z mlekiem. Pomagają w tym wyrazisty profil, poprawnie przygotowane espresso i dopasowane proporcje. Sam wybór „mocnych ziaren” nie wystarczy, jeśli…
Jak przechowywać kawę ziarnistą po otwarciu? Paczka, pojemnik i zapas
Otwartą kawę ziarnistą przechowuj szczelnie, w suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. W wielu domach wystarczy dobrze zamykana paczka umieszczona w szafce. Specjalny pojemnik może być wygodny, ale nie zastąpi…
Dlaczego kawa jest kwaśna lub gorzka? Diagnoza i poprawa smaku
Kwaśna lub gorzka kawa nie wskazuje automatycznie jednej przyczyny. Smak może wynikać z profilu ziaren, sposobu wypału, nierównego parzenia, wody albo zabrudzonego urządzenia. Zanim kupisz inną paczkę, sprawdź problem w stałej…
Arabica czy robusta? Różnice, które warto znać przed zakupem kawy
Arabica i robusta różnią się botanicznie oraz typowym charakterem ziaren, ale sama nazwa nie wystarcza do oceny jakości kawy. Przy zakupie liczą się także pochodzenie, konkretna partia, obróbka, wypał i sposób przygotowania.…
Kawa bezkofeinowa: jak wybrać dobre ziarna i dopasować parzenie?
Kawa bezkofeinowa pozwala wybrać kawowy smak przy znacznie mniejszej ilości kofeiny, ale nie oznacza jej całkowitego braku. Przy zakupie warto sprawdzić profil ziaren, świeżość oraz dostępne informacje o produkcie. Podczas…
Nuty smakowe kawy: skąd czekolada, owoce i kwiaty w filiżance?
Nuty smakowe kawy opisują skojarzenia pojawiające się podczas degustacji. Czekolada, karmel, jagody lub kwiaty na etykiecie nie muszą być składnikami produktu. W kawie niearomatyzowanej taki opis pomaga nazwać naturalnie…
Kraj pochodzenia, odmiana i obróbka kawy: jak czytać nazwy ziaren?
Kraj pochodzenia, gatunek, odmiana i obróbka kawy to cztery różne informacje. Mogą występować obok siebie w jednej nazwie produktu, ale nie należy używać ich zamiennie. Brazylia mówi o pochodzeniu, arabica o gatunku, a Bourbon…
Kwasowość, moc, słodycz i body kawy: jak rozumieć profil smaku?
Kwasowość, moc, słodycz i body opisują różne części doświadczenia picia kawy. Wspólna skala pomaga je porównywać, ale nie jest oceną jakości. Kawa o kwasowości 4/5 nie jest lepsza od tej z wartością 1/5 — po prostu wskazuje…
Średnio palona kawa: co oznacza i jak dobrać do niej metodę parzenia?
Średnio palona kawa to opis stopnia wypału, a nie jeden wspólny smak wszystkich ziaren. Dwie paczki z tym oznaczeniem mogą różnić się kwasowością, aromatem i body. Przed zakupem warto więc połączyć informację o paleniu z…
Degustacja kawy w domu: jak porównać dwa profile i znaleźć ulubiony?
Do domowej degustacji wystarczą dwie kawy, dwa podobne naczynia, waga i prosty plan. Celem jest rozpoznanie różnic oraz własnych preferencji. Nie musisz od razu nazywać wszystkich aromatów ani wystawiać punktowej oceny jakości.
Dobrze wiedzieć przed zamówieniem
Najczęstsze pytania o kawę i dostawę
Krótko, konkretnie i bez branżowego żargonu.
Kiedy kawa jest palona?
Kawy wypalamy w małych partiach w Ustce. Aktualna data palenia znajduje się na opakowaniu; nie magazynujemy gotowych paczek dłużej, niż wymaga sprawna realizacja.
Jakie gramatury są dostępne?
Aktywne warianty sklepu są uporządkowane: 100 g, 250 g, 500 g i 1 kg. Cena zmienia się od razu po wyborze wariantu.
Od jakiej kwoty wysyłka jest darmowa?
Darmowa wysyłka obowiązuje dla zamówień powyżej 450 zł. Pasek w nagłówku i koszyku na bieżąco pokazuje postęp oraz brakującą kwotę.
Czy mogę wybrać ziarno lub kawę mieloną?
Tak. Przy produkcie wybierzesz formę ziarnistą albo mielenie dopasowane do dostępnej metody parzenia.
Która kawa będzie dobra do espresso?
Zacznij od profili czekoladowych, karmelowych i pełniejszych. Jeśli wolisz jaśniejszy, bardziej owocowy napar, uruchom kompas i podnieś kwasowość.
Jak przechowywać kawę po otwarciu?
Trzymaj ją szczelnie zamkniętą, w suchym i chłodnym miejscu, bez światła i obcych zapachów. Nie przesypuj jej do przezroczystego pojemnika stojącego na blacie.
Najczęściej wybierane
Bestsellery na postumentach
Pięć kaw, od których najłatwiej rozpocząć odkrywanie kolekcji Jabłonowskich. Kliknij opakowanie, aby zobaczyć pełny profil i warianty.
Studio Smaku Jabłonowscy
Znajdź kawę w trzech krótkich krokach
Wybierz sposób parzenia, kierunek aromatu i własny poziom czterech cech. Wynik od razu pokaże paczkę, ceny i szybki zakup.
Najbliższe Twojemu wyborowi
10 propozycji
Brazylia
Brazylia Santos
czekolada · kakao · orzechy · karmel
Najnowszy artykuł
Jak wybrać kawę ziarnistą? Przewodnik przed pierwszym zakupem
Wybór kawy ziarnistej zacznij od sposobu parzenia i smaku, który lubisz. Dopiero później porównuj kraj pochodzenia, gramaturę oraz cenę. Nawet starannie wypalone ziarna mogą rozczarować, jeśli kupisz delikatny,…
Czytaj
Świeżo palona kawa: co mówi data palenia i kiedy otworzyć paczkę?
Świeżo palona kawa nie musi smakować najlepiej w dniu wypału. Po paleniu ziarna uwalniają gazy, a ich aromat i zachowanie podczas zaparzania zmieniają się. Data palenia pomaga zaplanować…
Czytaj
Kawa przelewowa krok po kroku: proporcje i przepis na V60
Na pierwszą kawę przelewową przygotuj 15 g ziaren i 250 g wody. Taka proporcja daje czytelny punkt wyjścia do jednej większej filiżanki. Zważ składniki, zapisz mielenie i powtórz…
Czytaj
Kawa do ekspresu ciśnieniowego: wybór ziaren i pierwsze ustawienia
Kawa do ekspresu ciśnieniowego powinna pasować do Twojego smaku oraz możliwości urządzenia. Oznaczenie „do espresso” jest podpowiedzią, ale nie zwalnia z ustawienia dawki, ilości naparu i młynka. Te…
Czytaj
Którą kawę Jabłonowskich wybrać? Porównanie 10 profili smaku
Kawy Jabłonowscy najłatwiej porównać według kierunku smaku i czterech cech: kwasowości, intensywności, słodyczy oraz body. Nazwa kraju pomaga rozpoznać produkt, lecz dopiero zestawienie profili pokazuje, od czego zacząć.…
Czytaj
Mielenie kawy: jak dobrać grubość do ekspresu, kawiarki i przelewu?
Grubość mielenia kawy dobierasz do urządzenia, porcji i przebiegu parzenia. Nie istnieje jeden numer młynka odpowiedni do wszystkich ziaren. Najlepszą wskazówką jest połączenie obserwacji przepływu z oceną smaku,…
Czytaj
AeroPress: prosty przepis na kawę i regulacja smaku
Do pierwszej kawy z AeroPressu przygotuj 15 g ziaren i 200 g wody. Ustaw zaparzacz klasycznie, filtrem w dół na stabilnym kubku. Jedna prosta receptura pozwoli Ci poznać…
Nie znaleźliśmy artykułu pasującego do tego wyboru.